Klaster Kerupuk

Klaster Kerupuk ‘Harapan’

Produk klaster kerupuk Harapan adalah jenis kerupuk iris, dengan rasa udang. Berdiri dan beroperasi sejak tahun 1984 hingga kini masih eksis dengan kapasitas produksi 2,4 ton bahan baku per bulan. Siklus produksi 2 kali per bulan.

Bahan baku berupa tepung tapioka diperoleh dari agen pemasok dengan harga berkisar Rp. 500.000,-/kwintal. Proses pembuatan dilakukan dengan mencampur tepung tapioca dengan bahan penolong lain menjadi adonan lalu direbus dan dicetak menyerupai balok-balok panjang. Selanjutnya di iris sesuai kebutuhan lalu dikeringkan dengan cara dijemur.

Proses pengeringan dengan mengandalkan panas matahari ini merupakan kendala tersendiri terhadap kelancaran produksi kerupuk iris.

Hasil produksi dikemas dengan ukuran 5 kg / pack, pemasarannya lebih banyak keluar kota.

Salah satu keunggulan produk ini karena sudah mendapat label halal dan menggunakan bahan pewarna alami.

Profil Klaster Kerupuk ‘Harapan’

1. Nama Klaster : HARAPAN

2. Nama Ketua : Usman

3. Alamat Sekretariat : Tuguran 226 RT 01 RW 06

Potrobangsan, Magelang Utara

4. Alamat Showroom : -

5. Telepon/HP : 081578726003

6. Spesikasi Produk : Kerupuk Cor Udang Tambak

Keterangan lebih lanjut dapat menghubungi nomor kontak diatas. Terimakasih.