Klaster Tahu1

KLASTER TAHU

Tahu dikenal sebagai makanan rakyat, dibuat dari kacang kedelai yang difermentasi dan diambil sarinya. Di Indonesia pembuatan tahu sudah menyebar ke seluruh wilayah nusantara. Beraneka ragam jenis tahu yang ada di Indonesia umumnya dikenal dengan tempat pembuatannya, misalnya tahu Sumedang, tahu Kediri dan tahu Kota Magelang. Masing-masing jenis tahu memiliki kekhasan sendiri, pun demikian tahu Kota Magelang yang berbentuk bola bola kecil. Bentuk ini merupakan inovasi untuk menambah daya tarik konsumen terhadap tahu Magelang. Tidak berhenti disini, tahu Kota Magelang diolah lagi oleh para pengrajin menjadi kerupuk tahu dengan bentuk dan citarasa khas Kota Magelang.

Untuk mempercepat perkembangan, pemerintah Kota Magelang telah menyatukan para pengrajin tahu dalam sebuah kawasan sentra pengrajin tahu.

PENGRAJIN TAHU KOTA MAGELANG

1. Nama Perusahaan : Kondang Roso

2. Nama Pimpinan : Djumini

3. Alamat Perusahaan : Tidar Campur, Kel. Tidar Selatan,

Kec. Magelang Selatan, Kota Magelang

4. Telepon : 081392291977

5. Spesikasi Produk : Tahu